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山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司

目  錄

走進聊城
聊城旅游示意圖
聊城文化與旅游資源舉要
聊城市旅游產品
結束語

走進聊城

   聊城市地處經濟發達的山東省，居魯西，臨河南、河北，位于華東、華北、華中三大行政區交界處。代表中國商業文明的京杭大運河和代表農業文明的黃河在此交匯，貫穿中國南北的京九鐵路和連接祖國東西的膠濟邯鐵路及高速公路在此相交形成“黃金大十字”。 聊城不僅起著輻射和帶動魯西經濟發展的中心作用，而且也是與山西、河北等內陸省份進行經濟、技術、文化交流的重要通道。聊城既可利用東部沿海的先進技術，還可利用東部省份的豐富資源，是中國重要的交通樞紐、能源基地、內陸口岸和輻射冀魯豫交界地區的中心城市。

行政區劃

　  

   聊城市全市總面積8715平方公里，轄冠縣、莘縣、陽谷、東阿、茌平、高唐、東昌府區、經濟技術開發區，代管省轄市臨清市，下轄126個鄉、鎮、辦事處， 6486個行政村(居委會)。2011年底全市總人口617.86萬人。

聊城氣候

   聊城屬于溫帶季風氣候區，具有顯著的季節變化和季風氣候特征，屬半干旱大陸性氣候。大陸地度為62.8-64.8，年干燥度為1.7-1.9。聊城春季干旱多風，回暖迅速，光照充足，太陽輻射強；夏季高溫多雨，雨熱同季；秋季天高氣爽，氣溫下降快，太陽輻射減弱。

聊城經濟

   經省統計局審核評估后反饋，2010年聊城市實現生產總值1606.51億元，扣除價格因素影響，可比價增長13.1%。其中第一產業實現增加值221.64億元，同比增長4.3%，拉動GDP增長0.5個百分點；第二產業實現增加值935.70億元，同比增長13.9%，拉動GDP增長8.5個百分點，其中實現工業增加值865.64億元，同比增長13.7%，拉動GDP增長7.8個百分點；第三產業實現增加值449.17億元，同比增長15.7%，拉動GDP增長4.1個百分點。 　　

聊城農業

   全年農林牧漁業實現總產值180.32億元，增長5.3%。農業增加值100.50億元，增長4.6%。糧食總產292.36萬噸，比上年增長—5.4%；棉花總產6.93萬噸，增長—1.4%；油料總產22.85萬噸，增長—8.5%；水果總產40.5萬噸，增長3.0%；蔬菜總產983.48萬噸，增長13.5%。肉類總產46.73萬噸，禽蛋總產29.2萬噸，奶類總產1.74 萬噸 。水產品總產5.26萬噸，增長9.4%。全年造林3872公頃，林木覆蓋率達到21%。全市農機總動力891.42萬千瓦，增長2.8%。

 　　

聊城工業

 　　

   規模以上工業企業468家，全年實現工業增加值195.33億元，比上年增長23.4%。產品銷售率99.81%，比上年提高0.96個百分點；規模以上工業實現產品銷售收入489.91億元，增長43.4%；實現利潤30.56億元，增長46.0%。實現利稅49.39億元，增長45.9%。工業經濟效益綜合指數143.6%，比上年提高9.71個百分點。 

 

聊城文化旅游旅游資源

   聊城是一座獨具魅力的江北水城。水資源非常豐富，流域面積30平方公里以上的河流有23條，流域面積100平方公里以上的河流有3條，中華民族的母親河---黃河由西向東蜿蜒百里，馬頰河、徒駭河、漳衛河、趙王河等近百條河流縱橫交錯，逶迤而去。素有“南有西子，北有東昌”之稱的東昌湖，千頃湖水，清如許，明如鏡，煙波浩淼的碧水環繞著一座保存完好的古城。古城1平方公里，方方正正，大街小巷并列對稱，垂直交叉，就像一個巨大的棋盤飄浮在碧波上。古城的中央聳立著天下現存最雄偉的古樓---光岳樓。馳名于世的京杭大運河像一條玉帶側城、湖而過。華夏名樓、歷史名城、江北名湖、世界名河共同構筑了江北水城。

   聊城歷史悠久，7000多年的文明發展史，遺留下400多處文物古跡，其中國家重點文物保護單位5組8處：光岳樓聳立在古城中央，氣勢恢宏，“雖黃鶴、岳陽亦當拜望”；山陜會館倚運河而立，富麗堂皇，是運河漕運興盛的見證；以《七步詩》享譽古今、位居建安七子之首的曹植之墓位于東阿縣魚山之麓；揭示黃河下游龍山文化神秘面紗的重大考古發現---景陽岡龍山文化城與景陽岡旅游區相得益彰；臨清鈔關、鰲頭磯、舍利塔、清真寺像運河上的星星，閃爍著神秘的光芒，訴說著“南有蘇杭，北有臨張”的輝煌。

   聊城文化底蘊濃厚，聞名中外的中國古典名著《水滸傳》、《金瓶梅》就是以聊城社會為背景寫的，武松打虎的景陽岡、武松斗殺西門慶的獅子樓、祝家莊、十字坡、柴府花園等眾多古跡依然存在，經過修葺又煥發出迷人的風采。

   聊城名人志士眾多，一箭救萬生的魯仲連，妙語驚朝綱的宰相朱延禧，計出清乾定的名臣傅以漸，書苑甲群芳的狀元鄧鐘岳，藏書富四海的楊以增，都因其學識和品德代代相傳，影響深遠；近代抗日民族英雄范筑先、張自忠，著名學者傅斯年，文學泰斗季羨林，80年代楷模張海迪和90年代領導干部的楷模孔繁森等都是聊城人民的杰出代表，是聊城的驕傲。

   聊城交通便利，公路、鐵路四通八達，貫通南北的京九鐵路與連接東西的濟邯鐵路在此交匯，濟聊館高速公路將濟青、京滬、京福、京深高速公路相連通，聊城已成為山東省乃至全國重要的交通樞紐。

   豐厚的資源，便利的交通，重要的市場區位，資金政策的大投入，使聊城旅游業有了大發展：江北水城初具規模，運河旅游線和水滸旅游線初步形成，工業旅游初顯成效，生態旅游、休閑度假旅游日益成熟，節慶旅游豐富多彩，旅行社、旅游飯店、旅游購物、娛樂休閑等“吃、住、行、游、購、娛”六要素全面發展。現已擁有國家４A、3A、2A級景區共14處，國家工農業旅游示范點5處，4星、3星、2星級賓館共18家，旅游定點單位15家，國際、國內旅行社共51家。聊城還是著名的剪紙藝術之鄉、武術雜技之鄉，是魯西大鼓、山東快書的發源地。聊城還是馳名的運河美食文化城，南北各大菜系因運河之故在此交融爭輝，“水滸宴”、“金瓶梅宴”和花樣眾多風味獨特的民族小吃，令海內外游客樂不思蜀。

聊城旅游產品

光岳樓

   光岳樓座落于聊城古城中心，是國家級重點文物保護單位。聊城是國家級歷史文化名城，而光岳樓是古聊城（明清為東昌府）歷史文化的象征，也是今天新聊城的標志性建筑。

   光岳樓是江北第一名樓，明代即有人贊譽它“雖黃鶴、岳陽亦當望拜”，所以光岳樓也是中國古代四大名樓之一，她是宋元建筑向明清建筑過渡的代表作，在中國古代建筑史上有著重要地位。1988年光岳樓被列為國家級重點文物保護單位。

   聊城歷史文化以光岳樓為象征，寓含著儒教的中庸（不偏不倚，履中蹈和），道教的中和（中正和諧，天人合一），佛教的中觀（實觀假有真空，兼及色空二相）。這是典型的中國三教合一的“三中”文化。

光岳樓位于古城中心，居于天元之星，光岳樓是城市陰陽之平衡點---皇極之所；光岳樓從建筑形式而言不只是左右中軸對稱，而是四象、四隅對稱，是元點對稱，表現出一種圓融和諧之美，接天納地，達到天、地、物、人的合一。

   光岳樓的建造與聊城在歷史上的地位及古城池的建造有著密切的聯系。聊城歷史上為明清兩代東昌府所在地，版權所有聊城聊之旅旅行社有限公司，轉載必究！地處交通要道，是大運河沿岸的重要港口之一，那時漕運暢通，經濟繁榮，文化發達，是魯西北政治經濟文化中心，被稱之“漕挽之咽喉，天都之肘腋”。

   明朝建立初期，元朝剛滅亡不久，北方的形勢很不穩定，東昌守御指揮僉事陳鏞，為防御蒙古貴族統治集團復辟的軍事需要，從洪武二年（公元1369年）到洪武五年（公元1372年）將宋朝熙寧三年（公元1070年）所筑的土城改建為磚城。為了“嚴更漏，窺敵望遠”，報時報警，又利用修城剩余木料于洪武五年（公元1372年）起，至洪武七年（公元1374年），共用了三年的時間，修建了這座高達百尺的更鼓樓。

   光岳樓初名“余木樓”，到公元1486年（明成化二十年）重修時,又因地為名，被稱為為“東昌樓”。公元1496年（明弘治九年），有一位西平人士李贊（考功員外郎），在他的“題光岳樓詩序”中說：“余過東昌，訪太守金天錫先生，城中一樓高壯極目，天錫攜余登之，直至絕閣，仰視俯臨，毛發欲豎，因嘆斯樓，天下所無。雖黃鶴、岳陽亦當望拜，乃今百余年矣，尚寞落無名稱，不亦屈乎？”因與天錫評，命之曰“光岳樓”，取其近魯有光于岱岳也，因和敖翰林詩一律，以歸天錫，不知斯樓以為何如”。此后歷代重修碑記都一直沿用“光岳樓”，但人們仍習慣地稱之為“鼓樓”或“古樓

山陜會館

   山陜會館,位于山東省聊城市東昌府區東關古運河西岸,系全國重點文物保護單位。山陜會館始建于清朝乾隆八年，即公元1743年，距今己有260多年的歷史。

   明清時期，京杭大運河帶動了聊城經濟。便利的交通使經濟、文化空前的繁榮昌盛，當時的聊城因此享有“江北一都會”的美譽，來自全國各地的商人使聊城百業興隆，山陜會館就是當時由山西和陜西商人為了“祀神明、聯桑梓”而建立的。

    “聯桑梓”是聯絡同鄉之間的感情，逢年過節時商人們在會館集會搞一些活動慶祝節日;“祀神明”呢，商人敬奉的神仙是三國時智勇雙全的關羽，所以會館的俗稱就是“關帝廟”。

   因為關羽是山西運城解州人，作為他的老鄉，商人們認為關公可以蔭蔽他們平安、發財，所以要拜祭他，這是非常重要的原因。

   山陜會館始建于清朝乾隆八年，完工于嘉慶十四年，工程耗時66年，費白銀60465.69，面積只有五畝七分，3311平方米，但布局緊湊，雕刻精美，堪稱古建筑之集大成者。

   山陜會館的大門是三間牌坊式門樓，上方懸掛的豎匾“協天大帝”，是說關公是協助上天統御萬眾的神。下方的木質浮雕垂花門罩，雕刻著白象、版權所有聊城聊之旅旅行社有限公司，轉載必究！駱駝、麒麟等佛教吉獸和托塔天王李靖等佛教天王。大門高3米，寬2.3米，兩側的對聯是歌頌關公的，“本是豪杰作為，只此心無愧圣賢，洵足配東國夫子;何必仙佛功德，唯其氣充塞天地，早已成西方至人。”意思是說:關公的所作所為己經是一位豪杰了，而他的思想和品德就算和圣賢相比，也是無愧的，足可以和東方魯國的孔夫子相媲美;您何必修仙拜佛呢，關公并沒有那樣做，但他的浩然正氣卻能夠充塞于天地之間，早已成為最完美的人了。對聯將關羽的地位放在頂點，以和孔子相匹配，體現出濃郁的地方特色。兩邊的小門上方各有石刻匾額一方，體現出儒家思想的中庸之道：“履中”是說做人應該行為中正;“蹈和”是講接人待物應該和氣，在這里也可以體現出商人講究和氣生財的處世哲學。

   山陜會館的面積雖然不大，但布局緊湊，雕刻精美，所以被列為全國重點保護文物單位。它雖然建在山東，但原材料和五大工匠均來自山西、陜西，因此會館具有濃郁的山陜兩省的建筑雕刻風格，也就使當時的商人們有了“如處秦山晉水之間”的感嘆!山陜會館不但反映了古代匠師們的高超技藝，而且為我們今天研究古代建筑提供了寶貴的資料，堪稱集商業與文化之大成的古代建筑。

東昌湖

   東昌湖風景區，環境優美、風景秀麗，精品眾多，是我市著名的三大風景區之一，它以東昌湖為中心，包含了騰龍廣場、水城明珠大劇場、湖濱公園、舞鳳廣場等眾多景點，可以說是我市的經典之作。 風光旖旎、聞名遐邇的東昌湖，也稱胭脂湖、環城湖，每一個名字都有它獨特的由來。

   胭脂湖之名來源于《聊齋志異》中《胭脂》的故事。

   環城湖，則以此湖環繞古聊城城池而得名，環城湖原為護城河，修建古聊城的城墻時掘地取土而成，城外自然成河，恰似一條美麗的玉帶纏繞在古老的城墻周圍。后又歷經多次清淤拓展，水面逐漸擴大。

   美麗的東昌湖，總是與她懷抱中那悠久的古城分不開的，古城始建于公元992年（宋淳化三年），距今已有千年之久。規劃布局嚴整規則呈方形，以光岳樓為中心，干道成十字形。這是國內外少有的格局保留較完整的縣治城邑的代表。大家可以從這里看到古城的標志性建筑光岳樓，版權所有聊城聊之旅旅行社有限公司，轉載必究！近年來，我市狠抓城市建設，又在湖外修建了新城，形成了“城中有湖、湖中有城、城河湖一體”的獨特格局，使城與湖相依相偎，城影水色互相輝映。

   東昌湖總面積6.3平方公里，是濟南大明湖的13倍，與杭州西湖相當，是我國北方罕見的人工湖泊。它的水源一直由黃河水調劑補充，水質清澈，生態環境優越，適宜各種水生物生長，每逢秋末冬初，百鳥聚集棲息，其中不乏白天鵝、黑鶴等珍貴禽類，形成了一道獨特的生態景觀。

   東昌湖旅游區景點眾多，娛樂設施齊全，包括湖心島、龍字碑、江北水上竹寨、東昌湖游樂園、沙灘浴場、荷香亭、游船碼頭、中國釣魚協會聊城垂釣基地等；沿湖綠化帶長達30余華里。這里綠草如茵，空氣清新，放眼望去，天高地闊，胸懷坦蕩，隨意游走，暢想無羈，是一處絕佳的漫步散心、舉家游樂的勝地。綠地、藍天、碧水、和休閑旅游的人們共同創建著美輪美奐的人間天堂。西關二十一孔游覽石橋、北關游覽石橋等也都展現著各自獨特的風采。

   湖中有一小島名為湖心島，他始建于1984年，是東昌湖一處別具風格的旅游景點，島上環境優雅別致，建筑精巧秀麗，春夏之際，各種名花異草爭奇斗艷，登臨小島，能夠遠眺高大雄偉的光岳樓，四周煙波浩淼，身邊鳥語花香，清風拂面，魚戲游舟，頓覺脫俗清閑，煩擾瑣事一時盡去，仿佛人在蓬萊仙境，盡享神仙之樂。湖心島是聊城的一大景觀。登島遠望，煙波浩淼，水天一色，美不勝收。

景陽岡

   景陽岡旅游區位于陽谷縣城東16公里處,張秋鎮境內。它是武松打虎的故地,水滸旅游線上的重要景點，在2001年被評為國家首批“AAA”景區,同時它也是大型的龍山文化城遺址所在地,現被列為國家級重點文物保護單位。

   走進古色古香的景區大門,我們可以看到迎門山石上有四個大字“古風猶存”,是我國著名書法家歐陽中石老先生，對此處風景有感而揮墨留下這四個大字。“古風猶存”是對當今景陽岡風貌的準確概括。

   《水滸傳》中講到,當年武松辭別宋江,行了幾日,來到陽谷縣地面,走到晌午感覺肚中饑渴,遠遠望見有一酒店，門前挑著“三碗不過岡”的酒旗,便走了進去。大家請看,我們前面這座古色古香的房舍,就是“三碗不過岡”酒店,當年武松就是在這里豪飲十八碗“透瓶香”酒,酒壯人膽,人借酒力,上岡打死了猛虎。前面的酒店賣的就是“透瓶香”，這酒酒質純凈、干冽,喝起來清爽可口,令人回味無窮。這“透瓶香”酒是大有來由的,早在隋朝年間,景陽岡所在古鎮張秋鎮的釀酒業就十分興旺發達,“透瓶香”酒在眾多的佳釀醇醪中獨占鰲頭。有詞為證:“造成玉液流霞,香津甜潤堪夸；開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬；洞賓曾留寶劍,太白當過烏紗；神仙愛酒不歸家,醉倒景陽岡下”。

   關于“景陽岡”這一名字的來歷,還有一典故，據史書記載, 景陽岡原名東沙崮堆,這一帶沙丘起伏、莽草無涯、古木參天、人煙稀少、野獸出沒,有九嶺十八崮堆之稱，后周世宗顯德元年,也就是公元954年,張秋這一帶連降暴雨,黃河決口,洪水泛濫成災,周世宗派宰相李谷來這一帶治水患,修陽谷至張秋的大堤。李谷全力治水,積勞成疾,病逝于此。皇帝順從民意將李谷葬于東沙崮堆之上,并親賜御碑一面立于幕前,碑中銘文寫到:李谷學禹居山岡,腳登大堤面朝陽。親手繪下好風景,萬人歌唱李宰相……”此詩前三句尾字倒念為“景陽岡”,富有氣勢,后人為紀念李谷,遂將東沙崮堆改名為“景陽岡”。

   毛主席在山東留墨不多,但在這里有幸可以欣賞到毛主席的筆墨。這就是毛主席題詞碑,上面刻寫的是“陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉”。1956年11月9日毛主席在對陽谷縣石門宋鄉農業合作社養豬報告的批示中寫到這樣一句話“要知道,陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉”，一句要知道,流露出武松打虎已深入人心,婦幼皆知。

聊城名人

   張新時——全國政協常委；中國科學院院士，北京師范大學中國生態資產評估研究中心主任，中國生態學會常務理事

   季羨林———生于1911年，山東清平（今臨清）縣人。北京大學教授、中國文化書院院務委員會主席、中科院院士、中國語言學家、文學翻譯家，梵文、巴利文專家。對印度語文文學歷史的研究建樹頗多。

   孔繁森———山東聊城人。他主動報名到西藏工作。擔任了阿里地委書記。1994年11月29日，完成任務返回阿里途中，不幸發生車禍以身殉職，時年50歲。他犧牲后，江澤民記總書記于1995年4月29日親筆題詞“向孔繁森同志學習”。

   武訓———堂邑縣（今冠縣）武莊人。1888年創建義學，花錢4000余吊，在柳林鎮東門外建起第一所義學，取名“崇賢義塾”。清光緒帝頒以“樂善好施” 匾 額。清朝授以“義學正”名號，賞穿黃馬褂。其名聲由此大振。

   孫臏———戰國時齊國阿（今陽谷縣阿城鎮）人。著名軍事家，孫臏所著兵法失傳久已，1973年臨沂銀雀山漢墓出土之竹簡，經鑒定內有《孫臏兵法》殘編，整理得440簡，11000余言。

   伏羲———遠古時期部族領袖，中華民族敬仰的人文始祖，傳說為中華遠古帝王“三皇”之一。

   傅斯年———（1896-1950）字孟真，山東聊城人。歷史學家，“五四”運動中的學生領袖，民國時期的學界領袖。曾任北京大學代理校長、臺灣大學校長。

   張自忠———（1891-1940），1891年出生，山東臨清人，愛國將領，參加過察北抗戰。1935年任察哈爾省政府主席。1938年，在著名的臺兒莊戰役中擔任主要指揮官之一，表現卓著。1940年在對日作戰中壯烈犧牲。在第二次世界大戰反法西斯陣營的五十多個國家中，張自忠是陣亡將士中軍銜最高的將領。

   李苦禪———山東高唐人，著名畫家，曾為中國美術家協會理事，中國畫研究院院務委員。

   尤德民———山東高唐人，中國美術家協會會員，淄博市美協理事，淄博市周村美術家協會常務副主席。 

   傅衍鯤———山東聊城人，原聊城第三中學語文教師。“金三角”臥底人員，為禁毒機關作出卓越貢獻。 

   徐本禹———山東聊城人，1982年出生，高中就讀聊城市第三中學，大學就讀于華中農業大學。因在貴州的支教經歷被評為央視2004年度感動中國人物。

   尤勇———山東聊城人，青年相聲演員，現居北京。

   馬本齋——山東聊城莘縣張魯回族鎮人，在抗日戰爭中犧牲，曾被編入歷史課本。在張魯鎮有一個“馬本齋烈士陵園”，每年清明是鎮上中小學生集體組織掃墓必去的地方。

聊城特產

八批果子 

   聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓，口感酥脆，尤以東關街的知味軒的最為正宗，好吃，配以該店特色的甜沫，豆漿等湯，更加美味

老豆腐

   高唐名吃，又稱豆腐腦，與南方的豆花相似。制作精細，配料獨特，別具風味。其特點是：豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。老豆腐用精選的上等黃豆制作。將黃豆去皮碾碎，放入經陽光照曬的儲存水（凈化的黃河水最好）中浸泡，待碾碎的黃豆漲足后，用石磨磨成漿。經煞沫、過包（濾渣）后，入鍋熬成豆汁，退溫后裝入桶或缸內，點入少量石膏，封口20分鐘即成豆腐，加入鹵和油等配料即可食用。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒。

老王寨驢肉

   老王寨驢肉: 高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名，高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳，其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為“鬼子肉”。清末時曾出口日本和東南亞國家，也曾作為貢品晉獻朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法獨特，藥料齊全，工藝精湛。其產品呈醬紫色，清香鮮美，香而不膩，爛而不散，具有活血降壓、滋補益身之作用。驢鞭稱作“金錢肉”， 更具補腎壯陽之功效。當地人招待客人時有“無驢肉不成宴”之說。

武大郎炊餅

   

   武大郎炊餅: 魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎炊餅”。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。武大郎炊餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之成為做工精細，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友之佳品。形狀、口味類似淄博的周村燒餅。

托板豆腐

   臨清傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上出售，故稱“托板豆腐”。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔上，放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐，男女老少爭相購買。尤其是早晨，街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐，吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆，經脫皮、水泡后、磨成汁，用布濾出豆漿，倒入鍋中燒開，加鹵水精心點制而成。其特點是白嫩、細膩、香甜，營養豐富，便于人體消化吸收，是方便可口的快餐。

沙鎮呱嗒

   聊城傳統名吃，據說因制作時發出啪嗒啪嗒的聲音而得名。創制于清代，至今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮呱嗒最為有名。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風攪雪”）等多種。在制作時，先用燙面和呆面，隨季節變化按不同比例調制，卷以配好的餡料，兩端捏實，軋成矩形，后放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，倍受群眾歡迎。在城鎮鬧市、鄉間集日，常年有設攤者供應。

東阿豆腐皮 

   東阿豆腐皮是當地一大名吃，尤以東阿縣姜樓鎮和張秋鎮的最為著名。東阿豆腐皮，均勻柔嫩、薄如蟬翼、色澤金黃、油光發亮，味道鮮美、質地細密。選用優質黃豆，采用傳統制作工藝，先把黃豆打漿燒坯，然后過濾點漿舀皮。一鍋舀皮七十多張，緊接著壓水、扯皮、煮皮，做出的豆皮白生筋顫，薄的可當手絹卷起。取一片平鋪在地上，任憑人踏車碾過去，仍會保持完好無損，如此韌度令人稱奇。豆腐皮是做菜主料，炸炒涼拌均可，還可晾干常年存放、營養豐富老幼皆宜。東阿的豆腐皮作坊很多，據說東阿縣高集鎮程樓村是其發祥地，“高集皮子程樓的貨”名揚四方享有盛譽。經常食用豆腐皮可以益壽延年，還能增強身體的免疫能力。

莘縣雜燴菜

   莘縣雜燴菜是當地一道老少皆宜，工薪消費，一道必不可少的開胃菜。

茌平馬蹄火燒

   茌平韓集馬蹄火燒為當地特產,韓集為位于茌平南部一鄉鎮,每逢鄉鎮大集,賣主便擺攤制作叫賣,制作時將蔥花、姜末、豬油、豬肉、香料末等佐料放置在揉好搟制成條形的面皮上，折過面皮抹一層熟油，反復折3、4次，用手切斷面皮放入鐵板鍋烙制，不時用手翻烤至兩面酥黃即可出鍋，食之又酥又香，別具風味，因火燒形狀如馬蹄，故稱“馬蹄火燒”。凡食用過之人，無不回味想念！

空心琉璃丸子

   空心琉璃丸子是東昌府的傳統甜菜。琉璃丸子有空心、實心、皮餡混凝土合、包皮鎮餡等十幾個品種。空心琉璃丸子因其色、香、型佳倍受魯西人寵愛。 做一個8寸盤的空心琉璃丸子，可用面粉2兩，白面糖3兩，蛋黃1個，食油2斤(耗油2兩)、味素少許。制作時．一要沸水燙面，攪成糊狀，涼后摻入蛋黃攪勻；二要油炸空心，軟火挺身，硬火抽空，嚴防火過放“炮”；三是披掛琉璃，觀糖識火，適時下丸，離火顛翻。

   成型的空心琉璃丸子，紀如一顆顆鑲金裹玉的大珍珠，金黃透明，閃閃發光，玲瓏圓潤。吃起來酥脆香甜，入口生津，不僅可飽口福，還能給人以美好的藝術享受。

詠聊詩篇

先生東海意，莫是為田巴。

吾亦淡蕩人，拂衣可同調。

只今往跡浮云盡，遙矚淪溟日暮流。

往還為赤子，注意今黔黎。

結束語

   百萬年來，中華母親河—黃河奔流不息；兩千年來，世界第一人工河—京杭大運河盡顯風采，河域文明在此交流碰撞，相相濟，簇擁著一座古老的北方水城—聊城。聊城地處冀魯豫三省交界處，除去魯西平原的廣袤和富饒，聊城更帶著江南水鄉的旖旎情調，和讓人羨慕不已的恬淡氣息。聊城就這樣交融著黃河文明和京杭運河文化的雙重魅力，也兼收了遙遠歷史的依稀可見和現代繁華的火熱青春，在古韻與今風中觥籌交錯。

   沒有哪個城市的水像聊城一樣，水是聊城的靈魂，聊城傍水而生，因水而興，碧波蕩漾的水域足足占去城區面積的三分之一。黃河在境內蜿蜒百余里，徒駭河、馬頰河等30多條河流縱橫交錯，京杭大運河從市區縱穿而過。市區內還擁有水面面積達6平方公里的我國北方最大的城市內湖—東昌湖。她以其獨特的秀美風姿環抱著1平方公里、方方正正的宋代古城。信步聊城，似乎時空交錯，“城中有水，水中有城，城水一體，交相輝映”勾畫出“江北水城?運河古都”的絕代風姿。

   千年的歷史長河在這里留下了太多的文化積淀，歲月眺望，動人的魅力歷歷在目。聊城歷史悠久，2500多年的文明發展史，遺留下400多處文物古跡。中國古典文學名著《水滸傳》、《金瓶梅》、《聊齋志異》、《老殘游記》的許多題材也都取之于這里，留下了許多膾炙人口的故事傳說。沿運河而行，古韻十足的山陜會館、鈔關、鰲頭磯盡收眼底；新石器時代的龍山遺址，魏晉時期的曹植墓，宋代的鐵塔，明代的光岳樓等名勝古跡又會帶著當時的氣息，以神秘的姿態躍然眼前；名著中的景陽岡、獅子樓、柴府花園、李逵井仍留有縱橫人間的英雄氣概，激發萬丈豪情。

   從古至今，這里從不缺少水的靈氣，人杰英豪輩出，古有宰相朱延禧，兵家孫臏，民族英雄岳飛，名臣傅以漸，狀元鄧鐘岳，藏書富四海的楊以增；近有張自忠、范筑先、傅斯年、季羨林、李苦禪；新時代的楷模張海迪、孔繁森更是聊城人民的杰出代表。運河賦予了聊城絢麗多彩的文化，中國著名的雜技之鄉、京劇之鄉、民間剪紙之鄉和民間書畫之鄉都在這里爭奇斗艷，南北各大菜系也因運河之故在此交融爭輝，造就了馳名的運河美食文化。

   在聊城，可“依水而居，伴水而生，擁水而眠”。東昌湖風景秀美，波光瀲滟；狀如棋盤的中華水上古城漂浮在千頃碧波之中，夜幕下神秘奇特，美輪美奐，置身斯城，如夢似幻。可“讀名著、訪遺跡、吊英雄”，體驗好漢豪情。武松打虎的景陽岡上，“三碗不過岡”的酒旗依然飄揚；斗殺西門慶的獅子樓上仿佛仍能聽見喊殺的聲響，海慧寺、李逵井、大覺寺等都留下了水滸英雄的足跡。可“逛美景，賞美俗，品美食”，漫步閑暇時光。暢游天沐溫泉旅游度假區，于氤氳水氣中，沐浴天地精華，蕩滌塵世的煩擾，尋得心靈的寧靜；探索廣袤的馬頰河森林度假村，獵奇、徒步、露營、野餐，與大自然親密接觸；奔馳于馬西森林度假帶獵場，吸清新空氣，住木質別墅，吃綠色食品；走進萬畝梨園，賞花、采摘、品果，體驗農家之樂。還可以看看國粹書畫、聽聽清心的佛教梵唄音樂，品品正宗的東阿貢品阿膠，享受身心的無限滋養。

   水是流動的詩，吟唱著水城的未來。漫步聊城，中華水上古城、馬頰河“世界運河之窗”生態旅游度假區、阿膠養生文化苑、陽谷千年古城、臨清運河古城、圣樹灣溫泉休閑度假村、平原森林世界溫泉生態休閑區基地等一批旅游項目正在建設。以高星級度假酒店為主的綜合休閑度假區、以生態環境為特色的溫泉產業群和以養生保健為特色的阿膠養生保健體驗基地的建設正逐步完善著全市文化體驗型休閑度假旅游產品體系。

   這里交通便利，公路、鐵路四通八達。如果您距離比較遠，可以先飛臨北京或濟南，在北京乘坐京九線火車，5小時到達；在濟南乘坐大巴車或乘坐濟邯線火車，只需小憩1小時。如果您想自駕游，可以沿著京珠、京廣、青石、濟聊館高速公路或如織似網的濟聊一級公路一路逍遙旅途，沿途品味聊城風光。

   想來這個讓女人更美麗，讓男人更豪放，讓鳥兒更歡樂，讓心靈更純凈的水城逛逛么？這里有的聊，有的看，有的玩，有的吃，有的買，熱情好客的聊城人民歡迎四海賓朋光臨江北水城?運河古都-生態聊城！

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