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旅游攻略||常德

作者：Mr.LiuStu 來源：劉寶平工作室發布時間：2025-08-25

山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司

你好，常德！

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最全景點丨線路匯總

常德旅行Tips

① 常德有桃花源機場，北京、上海、廣州等十多個城市可直達。從長沙乘坐動車到常德（高鐵還在施工中）車程兩小時，不過每一趟都人滿為患，最好提前一周訂票，否則只能站著過去。

②一定要去市中心的老西門走走，這個占地一百多畝的老街區，獲得過2018年英國國家景觀獎。老西門以護城河為軸心，以平橋、亭橋、廊橋、拱橋、汀步等多種手法，結合常德窨子屋、古城墻、碉堡等文化遺存，很值得玩味，晚上還可以去老西門劇院看戲劇。還有詩墻、大小河街等景觀也值得一去。

③ 距離常德市區30多公里的桃花源，是陶淵明《桃花源記》的原型，真實存在的世外桃源。常德東北邊的柳葉湖集城、湖、山、洲為一體，是度假的好去處，劉禹錫被貶為朗州司馬時曾在柳葉湖畔送客，賦詩“晴空一鶴排云上，便引詩情到碧宵”。

④常德打車很便宜，2公里6元。

⑤大部分餐廳支持微信、支付寶和銀聯支付，但金丹醬板鴨營業廳總店和北堤食品加工廠只收現金，記得備好零錢再去。

關于常德

快速了解常德

1.歷史前沿：常德，古稱"武陵"，別名"柳城"。

2.地理位置：位于湖南北部，江南洞庭湖西側，武陵山下，史稱"川黔咽喉，云貴門戶"，是一座有二千年歷史的文化名城。

3：常德市行政區劃：2個市轄區、1個縣級市、6個縣。

4.交通：

1>火車站：常德火車站，澧縣火車站，臨澧火車站，石門火車站，漢壽火車站·······

2> 汽車站：常德汽車總站，常德常南汽車總站，臨澧汽車站，澧縣汽車站，石門汽車站·····

3>機場:常德桃花源機場

游在常德

常德詩墻

常德詩墻被稱為世界最長的詩、書、畫、刻藝術墻，曾獲吉尼斯總部命名"世界最長的詩書畫刻藝術墻"

薈萃中國當代名家詩詞、書法、美術精品鐫刻于一墻。

是"三山三水"之沅江風光帶的主體景觀，占地面積約14000平方米。

大小河街

大河街經營品牌餐飲、茶樓、客棧、酒吧、古玩字畫和民間手工藝品等。

小河街以民間小吃、特色餐飲、旅游商品為主，大河街經營品牌餐飲、茶樓、客棧、酒吧、古玩字畫和民間手工藝品等。

穿越時空，夢回河街盛況。

河街以五個碼頭為節點，以麻陽會館、鴛鴦走馬樓等標志性建筑為載體，常德特色缽子菜館、本土戲曲劇游走其間，沈從文筆下的常德河街分明又重現在了世人眼前……

柳葉湖

常德柳葉湖1994年定為省級旅游度假區，總規劃面積16.93平方公里。柳葉湖東臨洞庭湖，西依武陵山，遠與聞名暇邇的世界奇觀武陵源相呼應，近與人間仙境桃花源、山靈水秀的花巖溪、夾山寺連成一片。

常德歡樂水世界

常德歡樂水世界坐落于有 “中國城市第一湖”之美譽的柳葉湖度假區。

交通信息

公交線路：

1、乘坐51路旅游專線：柳葉湖汽車站乘車直達歡樂水世界；
2、東部：乘15路公交至柳葉湖汽車站，換乘旅游專線；
3、中部：乘13路公交至歡樂水世界公交站；
4、西部：乘11路公交至柳葉湖汽車站，換乘旅游專線；
5、德山：乘H1公交至柳葉湖汽車站，換乘旅游專線；

6、鼎城：乘H11公交至柳葉湖汽車站，換乘旅游專線。

桃花源

常德桃花源：晉大詩人陶淵明《桃花源記》所描述的世外桃源真跡，歷史上是我國四大道教圣地之一，有“第三十五洞天，四十六福地的美譽”。

每年的春天都會舉辦“桃花節”。春天的桃花源桃花遍野，可來這尋找五柳先生詩句中所描繪的“芳草鮮美、落英繽紛”的意境。

花巖溪

花巖溪國家森林公園位于常德城南六十公里處，與桃花源比鄰，距常德市50公里，占地面積45平方公里。

1997年被批準為國家森林公園;2002年被國家旅游局授予全國首批"AAA"級景區。花巖溪國家森林公園由中心區、五溪湖、龍鳳湖、棲鳳山和仙池山五大景區組成，目前花巖溪國家森林公園開發的有18個景點，先后給花巖溪冠以了"中國白鷺之鄉"、"江南休閑勝地"、"湖南的西湖"、"常德的千島"、"水彩畫的王國"、"紅塵中最后一方凈土"、"真正的世外桃源"等美譽。

常德德國小鎮

中國唯一一個原汁原味的德國小鎮竟然在常德！！！

由德國專家團隊以德國漢諾威市設計，監工建造也是德國人，甚至連裝飾材料全部由德國進口，也主要由德國人開店經營，目前不少德國門店已開業，老板和服務生主要是德國人，引進德國漢諾威百貨，德國咖啡店，德國黑啤酒吧，溫德姆酒店，德國廚具，德國飲料，德國嬰幼兒用品等許多專店。

“七”在常德

舌尖上的常德

津市牛肉粉

常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間，常德就生產的米粉又細又長的店坊。

常德米粉之所以倍受青睞，一是過日子，如米粉一樣細水流長。二來米粉食用方便，經濟實惠。把米粉買回去后，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，經濟實惠，可口。

常德黃金臺的豬腳

長沙有伍姓豬腳，常德有黃金臺豬腳。

鄭記豬腳緣起于上世紀60年代常德城的一個小吃零擔，80年代初期，外婆制作的豬腳成常德城里一大知名地方風味菜品。80年代初期在黃金臺正式開店，鼎盛時期，黃金臺整個一條街，大小排檔都是匡家外婆家的食客。

北堤麻辣肉

麻辣肉是常德特產之一，北堤麻辣肉由優質黃豆精制而成。名字帶個“肉”字，卻是一種豆腐皮制品，有很多牌子的麻辣肉，卻唯獨北堤麻辣肉口感獨特，回味無窮，到常德旅游的朋友一定要嘗嘗，否則枉來常德。哈哈哈

常德小缽子菜

沒有一個地方的人，像湖南常德人一樣，韻味只因為一種特殊的盛裝食品的器皿，缽子而生。

常德的缽子菜來源

缽子菜產生的歷史，到目前雖還無法考證，但一種飲食文化及其風味特色，是特定的地理、氣候環境，特產條件和文化傳承的結晶。

陳大妍在長沙聽得最多的就是小缽子甜酒，上毛大（湖南信息學院）才知道居然有常德小缽子菜這玩意~ "小缽子甜酒"本是長沙方言吆喝的一種，原指甜酒裝在陶器皿之中，現成了一種長沙優質甜酒代言。

石門肥腸

石門肥腸是石門最具代表性的地方特色菜之一，它脫胎于北方溜肥腸，經石門人改進后，帶到了全國各地，石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊制作的干鍋菜為正宗吃法。

據《石門縣志》記載，“石門肥腸煲”是由土家族青年覃正村發明。覃正村系石門縣所街鄉麻納峪覃家臺村民， 1968年從軍后在營房中當炊事員，學得一手過硬的烹調技術，1974年復原回鄉后務農，后經人介紹，他被招聘到縣供銷部門掌廚，先后在供銷學校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。他少言寡語，在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸，就決定采用土家族的傳統方法炒出來燉著吃。經過一段時間研制后，便有了如今獨具一色的“石門肥腸煲”。后來，他為照顧各地食客的口味，又以石門肥腸煲為原本，推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。

在韓國陳大妍最愛牛大腸＋牛肚＋冰鎮啤酒，被韓國朋友笑我是“大叔口味”，然后我就和韓國朋友反駁到大叔喝的是燒酒，但我從不喝，so 我不是哈哈哈。

常德醬板鴨

醬板鴨風味獨特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，以瘦肉型湖鴨為主料。成為湖南極負盛名的地方名產。

關于醬板鴨品牌：楊矮子，童胖子，金丹，武陵，柳葉湖。

常德桃源擂茶

擂茶，又名三生湯。主要流傳于廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。

一碗擂茶下肚，精神抖擻。另外，喝擂茶時還要輔之以"壓桌"，也就是伴之一些雜食，如薯片、黃豆、花生、洋姜、刀豆、糯米粑粑……

一個飽嗝出肚，享受。哈哈哈

常德小缽子菜

常德小缽子菜和其他菜肴一樣，講究炊食合一。小缽子菜的主料、輔料、調料配好，放入小缽子里煮，邊煮邊吃，香味濃郁，肥而不膩，得勁。

谷鴨

在一長溜缽子菜名單中，排名第一的是谷鴨。

谷鴨即農家散養土鴨，在水塘稻田里長大。

吃谷鴨的選擇很多，城東谷鴨館人氣最旺。當然，還有一家常年排隊，連本地人都舍不得分享的館子——功夫菜館。

蓋著大蒜葉和青椒的谷鴨缽看上去沒什么殺傷力，其實鴨子事先與干辣椒、姜、八角等香料煸炒后小火煨過，辣味早已滲入其中。

谷鴨肉質緊實，頗有嚼頭，干香突出。吃完一塊，整個嘴巴開始微微發辣，卻也過癮得很，然而這還只是微辣。

功夫菜館的谷鴨特別之處在于吃起來有一股特殊的香味，我本想向壯漢老板打聽一二，他擺擺手說道，“廚師做的，我也搞不清。”

9
榨辣椒糊魚

夏天辣椒成熟之際，各家各戶開始忙著做榨辣椒。將新鮮紅辣椒剁碎，加入用大米（也有的用玉米）磨成的碎粒攪拌，再放進泡菜壇子里發酵一個多月，榨辣椒吃起來香辣微酸。

榨辣椒簡直百搭，炒雞蛋、炒肥腸皆可，其中的榨辣椒糊魚更是一道王牌菜。有吃鯽魚缽子時，把榨辣椒調成糊糊就著湯汁燉到粘稠的。也有像功夫菜館這樣，直接加入去刺的魚片一起熬的。舀一勺澆在米飯上，無需旁的菜，就能消滅這一碗。

肥腸

往常德最西北走，有一個因肥腸而聞名的地方——石門，肥腸煲也就是從這里開始，遍及湖南各地。

就在去年，常德盛極一時的龍崗巷肥腸一條街拆遷了，十幾家腸子館至此散落各處，令一眾肥腸愛好者痛心不已。如今搬來電大對面的小林腸子館就是其中人氣頗旺的一家。

置身于一片肥腸香氣中，等待的時間變得漫長而煎熬。不知跑了幾次廚房催促，咽了多少回口水，一鍋油汪汪的肥腸終于端來了面前。

肥腸與豬頭肉的組合，是標志性的常德吃法。

當你之油脂與我之肉香在干辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣醬的共同作用下，彼此交融，待到入口的那一刻，將這種美妙感推向高潮。

肥腸好吃，一定要夠肥厚。小林腸子館的肥腸洗得很干凈，幾乎沒有膻味，柔韌耐嚼。貼著鍋底的肥腸煎得焦脆，又是另一番風味。

吃到腸子余下一小半的時候，下一碟酸菜進去繼續煮，肥腸逐漸被酸香包裹，再就著這油汁泡飯來吃，妙哉。

三生三世也戒不掉的擂茶

常德擂茶起源于桃源，也叫三生湯。

它可不是三生三世的意思，而是取自制作擂茶所用的三種原料：生葉（嫩茶葉）、生姜、生米。不過常德人喝擂茶，確有一千多年了。

在這里，擂茶既是一杯日常的飲料，也是能夠作為主食的“八盤十六碗”。

將上述三種原料放進缽子里，用棍子舂搗，邊攪邊添些芝麻、花生、黃豆等。擂好之后加水煮沸，滿室皆香。

入夜之后往和平街去，在黃婆擂茶落座，六塊錢一位的擂茶無限續碗，“壓桌”的花樣也很多。

壓桌就是喝擂茶時搭配的小菜，油炸的有齋菜、鍋巴、紅薯片，腌制的有酸蘿卜、蕨菜、豆角，涼拌的有荷蘭豆、香干、黃瓜，還有鹵菜、蒿子粑粑等等，每一類都有十好幾種。

“要趁熱喝呀。”見我忙著拍照，從身邊路過的服務員阿姨提醒道。于是趕緊往擂茶里加了一勺糖（咸黨也可以加鹽），倒入米泡，攪一攪喝下去，茶葉和谷物混合的香氣瞬間霸占口腔，還伴著生姜的微辣。

正吃著，現炸的齋菜上桌了。一碟炸齋菜里有四五樣食物，除了常規的紅薯、蓮藕、南瓜，這家店還搭配了時令蔬菜，眼下是茼蒿葉子，如果夏天來還能吃到南瓜花。炸得金黃的齋菜酥脆中透著咸香滋味，深得我心。

逢年過節，媽媽免不了要準備油炸齋菜。食材好說，面糊可要花一番時間準備，將泡好的糯米和粘米混合磨成米漿，放少許鹽和芝麻，靜置發酵而成。

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